Sumários
Insetos para alimentação animal
5 Junho 2025, 11:00 • Elisabete Tavares Lacerda de Figueiredo Oliveira
Insetos para alimentação animal
3 Junho 2025, 16:00 • Elisabete Tavares Lacerda de Figueiredo Oliveira
Diversidade de insetos. Razões para a utilização de insetos como fonte proteica e lípidica na alimentação animal e humana, em contexto de sustentabilidade e circularidade. Regulamentação europeia sobre insetos para alimentação animal: espécies de insetos autorizadas, dietas permitidas, usos permitidos e espécies zootécnicas em se podem incorporar insetos/produtos com origem em insetos na alimentação. Regulamentação sobre insetos para alimentação humana. Perigos: bioacumulação e alergénios. Contexto português: exemplos de trabalhos e projetos científicos, empresas e experiências com novos alimentos. Ciclos de vida e métodos de criação e infra-estruturas necessárias em função das espécies de inseto.
Produção de veados e de bisontes americanos
29 Maio 2025, 11:00 • André Martinho de Almeida
Produção de veados e de bisontes americanos
Estratégias alimentares de ruminantes silvestres
27 Maio 2025, 16:00 • Miguel Nuno do Sacramento Monteiro Bugalho
Herbívoros e ruminantes. Características das plantas como alimento. As plantas lenhosas e não lenhosas. Adaptações dos ruminantes ao consumo de plantas. Estratégias alimentares: "browsers", "grazers" e "mixed-feeders". Consequências para o comportamento alimentar. Efeitos nos ecossistemas. Estudos de caso.
A produção de coelhos: sistemas de produção e de alimentação
22 Maio 2025, 11:00 • André Martinho de Almeida
A produção de coelhos: sistemas de produção e de alimentação