CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS BIOLÓGICOS

20 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Odete Pereira Torres

Principais sistemas de certificação aplicados a produtos/indústrias agro-alimentares.

Organismos de certificação de produtos biológicos (OC).

Funcionamento do controlo realizado pelo OC.

Certificação. Emissão do Certificado. Modelo do Certificado. Isenção do Certificado.

O Logótipo da produção biológica na EU. Números de Código. Rotulagem.

Sanções em caso de incumprimento. Código – Definição- Esclarecimentos adicionais.

Alguns exemplos de incumprimento e respectivas sansões.

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TRABALHO NA HORTA BIOLÓGICA.

18 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Odete Pereira Torres

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ESCLARECIMENTO DE DÚVIDAS

13 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Odete Pereira Torres

Esclarecimento de dúvidas relativas à preparação do relatório sobre o trabalho realizado na Horta Biológica.

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QUALIDADE ALIMENTAR, MODO DE PRODUÇÃO E SOBERANIA ALIMENTAR.

11 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Odete Pereira Torres

Contributo da horticultura biológica para a qualidade e soberania alimentar.

Qualidade alimentar: nutricional e sanitária.

Constituintes benéficos.

Constituintes indesejáveis.

Nitratos, nitritos, alimentação e saúde.

O caso dos pesticidas.

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POMÓIDEAS EM MODO BIOLÓGICO (Conclusão).

6 Dezembro 2024, 14:00 • Maria Odete Pereira Torres

Principais pragas e doenças.

Meios de luta.

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