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Alimentos de Cereais
1º semestre 2026/2027
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Planeamento
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Sumários
Apresentação da UC e plano de trabalho
Importância dos Cereais no desenvolvimento da humanidade, na cultura, na economia e na sobrevivência dos povos
Armazenamento e Moagem de Cereais
Cereais fermentados
Aula PL 16 set
Aula PL 23 set
Aula PL 07 out
Aula PL 14 out
