Análise sensorial de azeite virgem

19 Dezembro 2018, 14:15 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente

Análise sensorial de azeite virgem: caracterização organoléptica de azeite virgem para efeitos de classificação comercial- Norma da UE e do COI; prova de azeites virgens sem e com defeitos sensoriais.