Café . provas

25 Outubro 2018, 14:30 • Maria Helena Guimarães de Almeida

1 - Avaliação sensorial do café

2 - Os dois tipos de provas: de origem e de lote

3 - Preparação de bebidas de dois lotes comerciais com diferente composição de cafés arábica e robusta 

MATERIAL DE APOIO:

https://drive.google.com/file/d/1OKy8XKREw8PxZ4GuSXieIPdSTfLPBEYI/view?usp=sharing

https://drive.google.com/file/d/1i1mK2it__zK8r5mK04P-ytf3VNJ_dGHf/view?usp=sharing