Prova de chocolates
29 Novembro 2022, 14:15 • Maria Helena Guimarães de Almeida
1- A utilização dos cinco sentidos durante a prova de chocolates.
2 -Reconhecimento das características sensoriais distintivas dos diferentes provados, e sua relação com os factores de qualidade de que dependem.
FOTOREPORTAGEM:
a disponibilizar brevemente
FOLHA EXCEL PARA PARTILHA DE RESULTADOS E CONSTRUÇÃO DO GRÁFICO DE PERFIL DA TURMA:
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1_I30zVApHrd4YqKbgsEzaOg7WF8a8LZw0ModA0QrUXs/edit?usp=sharing