Sumários
Lab 4 Crescimento diáuxico de Saccharomyces cerevisiae.
20 Março 2026, 11:00 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
Lab 4 Crescimento diáuxico de Saccharomyces cerevisiae
A bioenergética na Biotecnologia Alimentar.
16 Março 2026, 13:45 • Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista
A bioenergética na Biotecnologia Alimentar.
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Segurança alimentar, fraude e rastreabilidade: deteção de OGMs/alergénios por PCR e eletroforese
13 Março 2026, 11:00 • Filipa Monteiro
Conceitos práticos e procedimentos laboratoriais de realização de um PCR utilizando marcadores moleculares (35S promotor e NOS Terminator) para deteção de OGMs em amostras de chocolate e de soja. Conceito de eletroforese e realização de um gel agarose com amostras da PL1 e do PCR.
Organismos geneticamente modificados e editados (OGMs e NGTs)
9 Março 2026, 13:45 • Luísa Ferreira de Carvalho
Introdução aos organismos transgénicos.
Exemplos
de aplicações de OGM e NGT em produtos alimentares.
Deteção de OGMs.
Desafios e Considerações Éticas:
- Riscos Potenciais associados a modificações genéticas- OGM e NGT no mundo
- Regulamentação e considerações de segurança.
Clonagem molecular de produto de PCR e reação de digestão
6 Março 2026, 11:00 • Filipa Monteiro
Conceitos e procedimentos laboratoriais de clonagem molecular a partir de um produto de PCR através do vetor de clonagem pJet2.1./blunt, processo de transformação, seleção de transformação por plaqueamento em meio seletivo, e cálculo da eficiência de transformação. Reação de digestão com o DNA plasmídico extraído na aula PL1.