Pigmentos em alimentos
28 Novembro 2019, 14:15 • Helena Gil Azinheira
Pigmentos em alimentos de origem vegetal – alterações estruturais que influenciam a coloração
28 Novembro 2019, 14:15 • Helena Gil Azinheira
Pigmentos em alimentos de origem vegetal – alterações estruturais que influenciam a coloração