Doenças de origem alimentar

21 Março 2019, 14:30 • Maria Luísa Lopes de Castro e Brito

Factores associados à emergência de surtos de doenças alimentares.

Conceito de grupos de risco para doenças alimentares.

Doenças de origem alimentar - situação na Europa e nos EUA.

Exemplos de incidentes ocorridos em Segurança Alimentar.

 

Lab.2 (cont).