Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar

Tendo em conta as constantes e rápidas mudanças exigidas às organizações, devido à globalização económica e social, pretende-se que os alunos adquiram competências no cutting edge de várias áreas de conhecimento, que não são abordadas noutras unidades curriculares. As áreas de conhecimento a abordar em cada ano letivo são selecionadas em resultado da estreita colaboração do Instituto superior de Agronomia com diferentes players do sector agro-alimentar. Pretende-se que os alunos desta UC tirem partido do know-how disruptivo existente em cada momento nas empresas e noutras organizações do setor.