Quiz - Processamento de Alimentos: que mitos?

4 Novembro 2025, 09:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Questionário onde se salientaram os aspetos mais polémicos do seminário apresentado pela SUMOL+COMPAl, com espaço para reflexão conjunta e para o esclarecimento de dúvidas.

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Processamento de alimentos, que mitos?

3 Novembro 2025, 08:30 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Seminário apresnetado por Maria João Alegria (Sumol+Compal) sobre Processamento de alimentos, que mitos? Onde se discutiram diversos aspetos sobre o conceito de processamento de alimentos e de alimentos processados; análise da classificação NOVA e do NutriScore - principais incoerências. Levantamento de tópicos de reflexão.

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Quiz - Agricultura celular

21 Outubro 2025, 09:00 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Resposta ao Quiz - Agricultura celular, com análise detalhada de cada questão, como ponto de partida para a discussão de grupo. Aspetos mais relevantes sumariados em grupo.

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Agricultura Celular

20 Outubro 2025, 08:30 • Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo

Apresentação da empresa Cell4Food - Filipa Soares; análise detalhada sobre o conceito de Agricultura Celular - implicações nutricionais, ambientais e tecnológica. Estratégia de mercado. Dificuldades e oportunidades de futuro.

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Reposta ao formulário da aula aberta 3.

14 Outubro 2025, 09:00 • Vítor Manuel Delgado Alves

Discussão de tópicos relacionados com a aula aberta 3.

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