Derivados do Vinho- Aguardentes, Destilação e Madeiras - I
19 Novembro 2019, 09:00 • Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva
Derivados do Vinho- Aguardentes, Destilação e Madeiras:
A destilação . Recipientes utilizados na destilação de vinhos.
As madeiras utilizadas no envelhecimento. Origem geográfica e botânica. A tosta.
A componente não-volatil das madeiras e das aguardentes