Derivados da Uva (1ªParte)

30 Outubro 2018, 09:00 • Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva

Derivados da Uva 

 

Elaboração de Licores: 

Tipos de licores

 

Diagrama de fabrico e respectivo equipamento

Prática: Inicio da maceração na produção de um licor de uvas brancas e de um licor de uvas tintas