Derivados do Vinho: Aguardentes, Destilação e Madeiras - I

4 Dezembro 2018, 09:00 • Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva

Derivados do Vinho- Aguardentes, Destilação e Madeiras - I

 

 

A destilação . Recipientes utilizados na destilação de vinhos. 

 

As madeiras utilizadas no envelhecimento. Origem geográfica e botânica. A tosta.

 

A componente não-volatil das madeiras e das aguardentes