Derivados do Vinho : Outros Produtos e Aspectos Biológicos dos Produtos da Vinha
7 Dezembro 2020, 09:00 • Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva
Derivados do Vinho : Outros Produtos:
Geleias e doces de vinho
Cocktails à base de vinho. Vinho sem álcool. Desalcoolização de vinhos: tecnologias existentes.
Aspectos Biológicos, Nutricêuticos e Farmacológicos dos Produtos da Vinha.
-Importância dos produtos nutricêuticos e fármacos
-Constituintes responsáveis
-Actividades biológicas e farmacológicas
-Produtos comerciais