Sumários

PL5

31 Março 2020, 15:15 • Vítor Manuel Delgado Alves

PL5  - aula de laboratório 5

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31 Março 2020, 11:15 • Vítor Manuel Delgado Alves

Materiais para contacto com alimentos vidro, metal, papel, cartão. Propriedades mecânicas e de barreira. Compostos passíveis de migração. Exemplos de produtos alimentares embalados com estes materiais.

PL4

26 Março 2020, 13:30 • Vítor Manuel Delgado Alves

PL4  - aula de laboratório 4

PL4

24 Março 2020, 15:15 • Vítor Manuel Delgado Alves

PL4  - aula de laboratório 4

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24 Março 2020, 11:15 • Vítor Manuel Delgado Alves

Materiais para Contacto com Alimentos: Plástico e complexos laminados. Tipos de polímeros. Propriedades mecânicas, térmicas e de barreira. Compostos passíveis de migração. Legislação: materiais para contacto com alimentos e rotulagem (continuação)