Descrição:

Assegurar a aprendizagem dos conhecimentos que fundamentam as tecnologias de produção sustentável e de pós-colheita de frutos, considerando: - A fisiologia das árvores de fruto e a sua interacção com o meio; - As características particulares das diferentes espécies; - A utilização de tecnologias e as inovações em pomares competitivos. Dado o carácter perene das árvores de fruto, espera-se que os alunos adquiram capacidade de análise da complexidade das decisões quer ao nível dos recursos, quer das tecnologias utilizadas e suas implicações económicas.