Programa

Gestão Integrada da Qualidade

Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar

Programa

- Qualidade, Ambiente e Segurança - Abordagem por processos. - Benefícios e Riscos de Sistemas Integrados de Gestão. - Implementação de Sistemas Integrados de Qualidade - Controlo de Documentos e Registo - Qualidade – Normas ISO 9000 - Ambiente - Normas ISO 14 000 - Segurança e Saúde no trabalho - Normas OHSAB 18 000 e NP 4397:2001 - Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar – NP EN ISO 22 000:2005 - Acreditação de Laboratórios – Norma NP EN ISO/IEC 17 025:2005 - Certificação de Empresas - Normas ISO 9001 e EN ISO 45 000 – 45 012 - Certificação de Produtos e/ou Serviços - Ponto Verde e Marca de Salubridade