Primeira aula não presencial com a utilização da plataforma TEAMS - filme sobre apertização

16 Março 2020, 10:00 • Isabel Maria Nunes de Sousa

- Equipamento + comum nas Inds. Alimentares: Apertização e fábrica de peixe enlatado

Operação de apertização. Contexto histórico, a primeira operação de conservação industrial - a indústria alimentar, evolução.

Visualização do filme, com detalhe focado nos equipamentos e discussão sobre estes e os processos tecnológicos

Visita de estudo à FEA

9 Março 2020, 13:30 • Patrícia Fradinho

Visita de estudo à Fundação Eugénio de Almeida (FEA):

Visita de estudo à FEA

9 Março 2020, 10:00 • Patrícia Fradinho

Visita de estudo à Fundação Eugénio de Almeida (FEA):

Visita à INOVLinea (cont.)

2 Março 2020, 13:30 • Patrícia Fradinho

Continuação da visita de estudo à INOVLinea (Abrantes).

Visita à INOVLinea

2 Março 2020, 10:00 • Patrícia Fradinho

Visita à INOVLinea, centro de transferência de tecnologia alimentar, localizado no Tagusvalley (Abrantes).