Segurança em microbilogia alimentar. Avaliação de mesófilos totais por incorporação e por espalhamento à superfície
6 Novembro 2019, 08:00 • Helena Maria Frazão Rodrigues de Sousa
Regras básicas de comportamento num laboratório de microbiologia alimentar: medidas de segurança pessoal e cuidados com a manipulação de microrganismos.
Lab 1 - Avaliação de mesófilos totais por incorporação e por espalhamento à superfície