Sumários

Sistemas de Valorização Energética dos alimentos

8 Abril 2021, 14:00 • Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino

Sistemas de Valorização Energética dos alimentos

Valorização Energética dos alimentos

7 Abril 2021, 14:00 • Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino

Valorização Energética dos alimentos

Digestibilidade - Aula pratica

29 Março 2021, 14:30 • Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino

Digestibilidade 

Exercícios práticos

Digestibilidade - Aula pratica

25 Março 2021, 14:00 • Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino

Digestibilidade

Exercícios práticos

Digestibilidade

24 Março 2021, 14:00 • Maria Inês Alves de Carvalho Martins Carolino

Digestibilidade

Conceito
Determinação de digestibilidade de alimentos "In vivo" e "in vitro"
Factores que influenciam a digestibilidade