Sumários

Olivicultura - Economia da fileira da azeitona e do azeite

18 Dezembro 2025, 14:30 • Francisco Ramos Lopes Gomes da Silva

A importância socio-económica do olival è da fileira do azeite escala mundial

O olival e o azeite em Portugal

Valorização do azeite - as denominações de origem

Comportamento dos principais mercados

Oulook 2035 - o que se espera do comportamento da fileira na próxima década.

Aula nº 25 - Economia do sector olivícola

15 Dezembro 2025, 16:15 • Mariana da Silva Gomes Mota

Aula leccionada pelo Prof Francisco Gomes da Silva

Gestão Ambiental ao longo da cadeia de produção de azeite (2ª sessão)

11 Dezembro 2025, 14:30 • Rita do Amaral Fragoso

Conceito de bioeconomia e biorefinaria. Estratégias de tratamento/valorização dos fluxos de resíduos gerados. Legislação aplicável.

(devido à greve geral a aula decorreu online)

Gestão Ambiental ao longo da cadeia de produção de azeite (1ª sessão)

4 Dezembro 2025, 14:30 • Rita do Amaral Fragoso

Identificação de aspetos e impactes ambientais da actividade oleícola. Parâmetros-chave indicadores de poluição. Indicadores específicos de consumo de água e energia. Exercícios de aplicação.

(Esta aula foi lecionada no dia 11 de dezembro, online)

Aula nº 22 - Visita de estudo

27 Novembro 2025, 14:30 • Mariana da Silva Gomes Mota

Visita de estudo: Herdade Torre das Figueiras (Monforte)