Aquacultura – Introdução. Sistemas e Métodos de produção

20 Março 2023, 13:00 • Fernando Ribeiro Alves Afonso

Introdução. Noções gerais e História da aquacultura. Espécies utilizadas, tais como, peixes, moluscos, crustáceos e algas, e fins a que se destinam, nomeadamente, para alimentação, para aquariofilia e para isco de pesca. A aquacultura em Portugal, na Europa e no Mundo. Produção pesqueira e aquícola a nível mundial.

Sistemas de produção: intensivo, semi-intensivo e extensivo. Métodos de produção: tanques, gaiolas flutuantes/jangadas, “raceways”. Sistemas de recirculação de água. Piscicultura em mar aberto. Anatomia e fisiologia gerais das várias espécies.