Sumários
Adsorção
23 Abril 2026, 11:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Adsorção: introdução do conceito de adsorção e sua aplicação na Indústria Alimentar; tipos de adsorventes e suas propriedades; isotérmicas de adsorção mais comuns (linear, de Freundlich e de Langmuir), suas vantagens e limitações.
Extracção em Contra-Corrente
21 Abril 2026, 10:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Extracção em Contra-Corrente: resolução gráfica de problemas de extracção sólido-líquido; variáveis de projecto.
Extracção Sólido-Líquido
9 Abril 2026, 11:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Extracção Sólido-Líquido: resolução de problemas de extracção em estádios sucessivos com adição de solvento puro.
Extracção sólido-líquido em estádios sucessivos
7 Abril 2026, 10:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Extracção sólido-líquido em estádios sucessivos com solvente puro. Resolução gráfica de problemas aplicando a regra da alavanca.
Equilíbrio Sólido-Líquido
26 Março 2026, 11:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Equilíbrio Sólido-Líquido: em que consiste, exemplos de aplicação industrial. Gráficos triangulares para resolução de problemas de extracção sólido-líquido; conceito de curva da lama (ou fase densa), de linha de soluções límpidas e de estádio de equilíbrio; resolução de problemas de traçado de curvas da lama.