Abordagem Metodológica à Gestão Ambiental.

11 Março 2019, 11:00 • Margarida Gomes Moldão Martins

Enquadramento: Visão tradicional da gestão ambiental no sector agroalimentar vs Visão emergente tendo em conta o Nexus “água-resíduos-energia-alimentos”. O papel da Economia Circular no desenvolvimento futuro do setor agroalimentar.

Metodologia: Fase de diagnóstico. Fase de planeamento/ação. Uso racional da água. Importância dos indicadores de desempenho. Uso racional dos fluxos de materiais. Tecnologias de tratamento/valorização dos subprodutos da cadeia de produção de alimentos.