Sumários
Polissacáridos - Questionário
11 Março 2020, 11:00 • José Afonso Rodrigues Graça
Correção e Discussão de Questionário relativo ao módulo Polissacáridos
Polissacáridos - Revisões
10 Março 2020, 14:00 • José Afonso Rodrigues Graça
A celulose e as hemiceluloses
4 Março 2020, 11:00 • José Afonso Rodrigues Graça
Estrutura macromolecular da celulose
Estrutura supramolecular da celulose
O cristal de celulose
As microfibrilas: arranjo dos polissacáridos
A Celobiose e a formação da celulose
A Celulose como um polissacárido
O Grau de polimerização da Celulose
Outros oligossacáridos e polissacáridos
Características estruturais das hemiceluloses
Açúcares constituintes das hemiceluloses
Xilanas das folhosas e resinosas
Glucomananas das folhosas e resinosas
Questionário de estudo/avaliação 2: Hidratos de carbon, Celulose e Hemiceluloses
Composição química das madeiras: D-glucose
3 Março 2020, 14:00 • José Afonso Rodrigues Graça
Composição química das madeiras: componentes estruturais e não estruturais
Estrutura química dos hidratos de carbono (açúcares)
Estereoisomeria dos hidratos de carbono
Projecção de Fischer
Açúcares na forma cíclica: anéis pirano e furano
Projecção de Haworth
A D-Glucose: configuração e conformação
Parte prática: Construção pêlos alunos do modelo tridimensional da D-Glucose na forma linear a partir da projecção de Fischer e na forma e cíclica a partir da projecção de Haworth
Introdução à anatomia das madeiras
19 Fevereiro 2020, 11:00 • José Afonso Rodrigues Graça
Anatomia das folhosas: estrutura heterogénea
Vasos e fibras: forma, dimensões, tipos
Variabilidade de tipos de células
Porosidade: forma, dimensão e distribuição dos poros
Parênquima: distribuição
Pontuações das folhosas
Anatomia das resinosas: estrutura homogénea
Traqueídos: forma, dimensões, tipos
Pontuações: circulação de água
Pontuações areoladas
Questionário de estudo/avaliação 1: Crescimento das árvores & Introdução à anatomia das madeiras