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Produção Industrial de Alimentos
2º semestre 2025/2026
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BIBLIOGRAFIA_modulo-TecAçucar e Outros Edulcorantes.pdf
AULA1_ACUCAR+Edulcorantes-Parte1_PIAlim2526.v2.pdf
AULA2_Acucar+EDULCORANTES-Parte2-final_PIAlim2526.pdf
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Plano de Aulas e Introdução
TPHF_MM
Tec. Açúcar e Outros Edulcorantes_ IJanuario
Alimentos de Cereais
Produtos Lácteos
Tecnologia de Óleos e Gorduras
Tecnologia de Vinhos
Tecnologia estimulantes tropicais
Avaliação/CLASSIFICAÇÕES
