Licenciatura Bolonha em Engenharia Alimentar

Proporcionar aos futuros profissionais uma introdução à qualidade e à segurança alimentares, nas suas dimensões normativas, de engenharia e de gestão; Promover uma cultura de engenharia e gestão da qualidade e do risco nas cadeias de valor agroalimentares; Familiarizar os estudantes com as principais metodologias e ferramentas utilizadas na gestão da qualidade e na gestão da segurança alimentar.