Sumários

10 Dezembro 2024, 15:30 • Sara Filipa Ramalho Simões

Tendências do Setor Agroalimentar - O consumidor como motor da inovação e da certificação.
Modo de Produção Biológico: Vantagens e Desvantagens, Princípios de Produção Biológica, Regulamento 848/2018, Etapas para a Certificação, Vantagens da Certificação.
Welfair – Bem-estar animal
Fairtrade – Comércio Justo
Produtos Vegetarianos e Vegan - Certificação V-Label.
Certificações de cariz religioso: Produtos Halal e Produtos Kosher
Aplicação das diferentes certificações aos casos de estudo em trabalho
Apresentação e discussão de trabalhos

10 Dezembro 2024, 10:30 • Sara Filipa Ramalho Simões

Tendências do Setor Agroalimentar - O consumidor como motor da inovação e da certificação.
Modo de Produção Biológico: Vantagens e Desvantagens, Princípios de Produção Biológica, Regulamento 848/2018, Etapas para a Certificação, Vantagens da Certificação.
Welfair – Bem-estar animal
Fairtrade – Comércio Justo
Produtos Vegetarianos e Vegan - Certificação V-Label.
Certificações de cariz religioso: Produtos Halal e Produtos Kosher
Aplicação das diferentes certificações aos casos de estudo em trabalho
Apresentação e discussão de trabalhos

9 Dezembro 2024, 15:00 • Sara Filipa Ramalho Simões

Seminário acerca da McDonald's Portugal - convidados do Departamento de Qualidade da empresa.

Questões e respostas.