O Sistemas Alimentar Global (I)

2 Novembro 2020, 14:30 • Luís Filipe Sanches Goulão

O conceito de Sistema Alimentar vs. sistemas de cultivo, sistemas de produção e sistemas agrícolas. Conceitos, motores e desafios ao sistema alimentar global. O sistema alimentar na orientação das prioridades das organizações internacionais. A (dis)funcionalidade do sistema alimentar. Especificidades regionais do sistema alimentar. A transição para “sistemas/sociedades modernos”.Correção [em aula] do teste intercalar de avaliação de conhecimentos.