COLHEITA DE UVA PARA VINHO

20 Setembro 2022, 14:30 • Cristina Maria Moniz Simões Oliveira

Docentes:Miguel Costa e Mariana Mota

Conteúdo:

- Determinação da data de vindima. Prova de bagos e determinação do açúcar, do álcool provável e da acidez em castas de videira.