Aula 7

5 Março 2021, 11:00 • Maria Isabel Nunes Januário

2º Módulo. Tecnologia de Produção de Açúcar (Cana e Beterraba)

- Diagrama geral de Processamento da cana e da beterraba sacarina – principais diferenças

- Preparação da matéria-prima: cana  e beterraba sacarina

     - Objectivos

     - Operações realizadas para cada uma das matérias-primas.

- Extracção por moenda (cana)

     -Equipamento; importância do 1º moinho