Gestão integrada na conservação de cereais

25 Setembro 2018, 14:00 • Maria Otília de Almeida Carvalho

Conceito produto armazenado. Perdas e desperdício. Da colheita ao consumidor. Tipos de armazenamento. Fatores de nocividade. Estimativa do risco para a tomada de decisão. Gestão integrada para a conservação dos cereais