Produção de massas alimentícias. Extrusão. Extrusão a frio, extrusão cozedura e extracção do óleo por extrusão
29 Outubro 2019, 14:00 • Isabel Maria Nunes de Sousa
Produção de massas por laminagem e por extrusão a frio. Produção artesanal e produção Industrial.
A operação de extrusão.
Extrusão cozedura na produção de texturizados.
Produção de óleo a partir de sementes por extracção mecânica através de extrusão a frio.