Sumários
Síntese dos componentes do Leite
19 Abril 2023, 10:30 • Rui Rui José Branquinho de Bessa
Síntese da lactose. Síntese da gordura do leite. Síntese das Caseínas e proteínas do soro.
Lactação
19 Abril 2023, 08:00 • Rui Rui José Branquinho de Bessa
Breve revisão anatomofisilógica da glândula mamária. Reflexo de ejecção do leite. Lactogenese e lactopoiese. Curvas de Lactação. Sistema de pagtamento do leite ao produtor
Produção de leite de ovelha e de cabra
12 Abril 2023, 10:30 • Rui Caldeira
Produção de leite de ovelha. Caracterização do sector.
Sistemas de produção. Recursos genéticos utilizados: características produtivas.
Fisiologia da lactação e da emissão do leite na ovelha e na cabra
12 Abril 2023, 08:00 • Rui Caldeira
Fisiologia da lactação e da emissão do leite na ovelha e na cabra e suas implicações na ordenha e nos tipos de desmames.
Maneio de Colostro em Ruminantes II
29 Março 2023, 10:30 • André Martinho de Almeida
Maneio de Colostro em Ruminantes II