TP4 e T9
31 Março 2023, 14:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Teste de avaliação.
Processamento tecnológico de emulsões cárneas e equipamentos industriais mais utilizados. Factores que afectam a estabilidade das emulsões cárneas.
31 Março 2023, 14:00 • Teresa de Jesus da Silva Matos Nolasco Crespo
Teste de avaliação.