Armazenamento frigorífico sob atmosfera controlada

13 Março 2019, 17:00 • Margarida Gomes Moldão Martins

Armazenamento frigorífico sob atmosfera controlada.

Problemas do Armazenamento Prolongado de Fruta.

Fisiologia pós-colheita

Influencia dos Factores de pré-colheita

Estratégias Armazenamento: 

1 – MCP (FN ou AC)

LECA – Low Ethylene Controlled Atmosphere

Atmosfera Controlada com Baixo Nível de Etileno

- (R)ILOS – (Repeated) Initial Low Oxygen Stress

Stress Inicial por Baixo Oxigénio

- DCA – Dynamic Controlled Atmosphere

Atmosfera Controlada Dinâmica

- xULO – Extreme Ultra Low Oxygen