Vinificações Especiais (de Vinhos não Licorosos)
28 Maio 2019, 10:00 • Jorge Manuel Rodrigues Ricardo da Silva
Vinificações Especiais de Vinhos não Licorosos
Adamados ou doces de mesa.
Vinhos especiais de uvas desidratadas/sobremaduras
Vinhos botritizados (“Tipo Sauternes”),
Espumantes, espumosos e frisantes.
Vinhos base para a produção de aguardentes vínicas de qualidade