Disciplina Curricular
Apicultura, Cunicultura e Outras Produções Animais ACOPA
Licenciatura Bolonha em Engenharia Zootécnica - LEZ 2023-2024
Contextos
Grupo: LEZ 2023-2024 > 1º Ciclo > Unidades Curriculares
Período:
Peso
3.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Gerais: Contribuir para a formação dos estudantes no domínio da apicultura, da cunicultura, da helicicultura e das aviculturas alternativas, fornecendo um conjunto de conhecimentos que lhes permita compreender a organização e o funcionamento dos sistemas produtivos utilizados e as diversas metodologias empregues. Específicos: Analisar a produção de coelhos, abelhas/mel, caracóis e de avicultura alternativa em Portugal, na Europa e no mundo. Distinguir as aptidões produtivas e a dimensão e localização dos efetivos das principais raças/variedades (se aplicável à espécie) com importância em Portugal. Comparar sistemas e métodos de produção utilizados. Colher e interpretar os indicadores produtivos e reprodutivos. Interpretar os conceitos de produtividade, eficiência económica e sustentabilidade. Definir as principais características do tipo de instalações adequado a cada espécie. Demonstrar as principais técnicas de maneio utilizadas. Delinear e avaliar sistemas e métodos de produção. Conhecer os princípios da nutrição e da alimentação. Elaborar projetos de explorações.
Programa
Ensino teórico Apicultura: Produção de abelhas/mel em Portugal, na Europa e no mundo. Alimentação. Reprodução. Sistemas de produção. Maneio. Qualidade de produtos. Aviculturas alternativas: Aviculturas alternativas em Portugal, na Europa e no Mundo. Sistemas e métodos de produção. Nutrição e alimentação. abate e processamento. Projetos. Cunicultura: Produção de coelhos em Portugal, na Europa e no mundo. Raças. Melhoramento animal. Fisiologia. Alimentação. Sistemas de produção. Produção de pelo. Helicicultura Produção de caracóis em Portugal, na Europa e no mundo. Fisiologia. Alimentação. Sistemas de produção. Ensino prático Visitas de estudo a explorações de produção de mel, de coelhos e de aviculturas alternaticas, e também a instituições públicas destes sectores. Observação e estudo de diferentes sistemas e métodos de produção.
Métodos de ensino e avaliação
A lecionação da componente teórica recorre à exposição oral, apoiada em apresentações informatizadas, incluindo exibição de fotografias e projeção de filmes. O principal objetivo destas apresentações é propor ao estudante uma linha de orientação de ensino-aprendizagem. A interação e a discussão são encorajadas como formas de consolidação e de aprofundamento dos conhecimentos. A componente prática dos conteúdos programáticos será realizada em explorações pecuárias, unidades de produção e laboratórios. A avaliação da componente teórica será realizada através de um exame escrito com questões de resposta curta, respostas múltiplas e verdadeiro e falso.