Disciplina Curricular
Fruticultura Frut
Mestrado Bolonha em Ciência de Dados em Agricultura, Alimentação, Floresta e Ambiente - M.CDAAFA 2022/2023
Contextos
Grupo: M.CDAAFA 2022/2023 > 2º Ciclo > Parte Escolar > OPTATIVAS > Optativas 1 Ano, 2 Sem ( Opção 3, Opção 4 e Opção 5)
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Assegurar a aprendizagem dos conhecimentos que fundamentam as tecnologias de produção sustentável e de pós-colheita de frutos, considerando:
- A fisiologia das árvores de fruto e a sua interacção com o meio;
- As características particulares das diferentes espécies;
- A utilização de tecnologias e as inovações em pomares competitivos.
Dado o carácter perene das árvores de fruto, espera-se que os alunos adquiram capacidade de análise da complexidade das decisões quer ao nível dos recursos, quer das tecnologias utilizadas e suas implicações económicas.
Programa
Módulo A – Temas comuns a várias espécies
- Ecofisiologia e regularização do crescimento, do desenvolvimento e da produção
- Floração, vingamento e crescimento dos frutos
- Produção Integrada de fruteiras (rega, fertilização, o controlo de pragas doenças e infestantes)
- Viveiros, propagação e porta-enxertos
- Estabelecimento ou renovação de pomares (doenças de replantação)
- Bioreguladores em fruticultura
- Princípios e técnicas pós-colheita
- Qualidade e valor nutricional dos frutos
- Biotecnologia e melhoramento em fruticultura
Módulo B - Exigências edafo-climáticas, factores condicionantes da produtividade, a obtenção de plantas, sistemas de condução e técnicas pós-colheita das seguintes espécies:
- Pomóideas (pereira e macieira)
- Prunóideas (ameixeira, cerejeira, pessegueiro, damasqueiro)
- Citrinos, Oliveira
- Frutos secos (amendoeira, castanheiro, aveleira e nogueira)
- Pequenos frutos (amoras, framboesas, mirtilos e morangos)
- Kiwi, Figueira
Métodos de ensino e avaliação
40% da nota corresponde a dois trabalhos escritos. Os trabalhos têm que ser entregues na data prevista, cada dia de atraso implica uma desvalorização de 5% na nota.
60% da nota corresponde a dois testes (em cada um dos testes a nota tem que ser superior a 9,5 valores) ou exame final escrito (o exame tem de ter nota superior a 9,5 valores).
Não é possível melhoria dos testes, os alunos que quiserem melhoria da nota(s) terão que se apresentar a exame final.