Disciplina Curricular
Agricultura e Horticultura Biológica AgrHBio
Mestrado Bolonha em Engenharia Alimentar - MEAlim 2016-2017
Contextos
Grupo: MEAlim 2016-2017 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Optativas > 2º Ano
Período:
Grupo: MEAlim 2016-2017 > 2º Ciclo > Parte Escolar > Optativas > 1º Ano
Período:
Peso
6.0 (para cálculo da média)
Objectivos
Introdução ao modo de produção biológico.
Programa
1. Introdução 1.1. Conceito de Agricultura Biológica 1.2. Historial da Agricultura Biológica 1.3. Legislação 2. Bases do modo de produção biológico 2.1. Nutrição das plantas 2.2. Microbiologia do solo 2.3. Compostagem 2.4. Protecção de plantas 5. Produção vegetal 5.1. Horticultura 5.2. Fruticultura 5.3. Viticultura 5.4. Olivicultura 5.5. Culturas Arvenses 6. Produção animal 6.1. Nutrição 6.2. Higiene e sanidade 6.3. Ruminantes 6.4. Monogástricos 7. Certificação
Métodos de ensino e avaliação
Participação nas sessões práticas e entrega de relatórios (30%)
Exame final escrito (70%)