Aviso: Se está a ler esta mensagem, provavelmente, o browser que utiliza não é compatível com os "standards" recomendados pela W3C. Sugerimos vivamente que actualize o seu browser para ter uma melhor experiência de utilização deste "website". Mais informações em webstandards.org.

Warning: If you are reading this message, probably, your browser is not compliant with the standards recommended by the W3C. We suggest that you upgrade your browser to enjoy a better user experience of this website. More informations on webstandards.org.

Análise Sensorial (1 º Sem 2013/2014)

LEAlim

Planeamento

Aulas Teóricas

Aula 1

Apresentação da UC e introdução à Análise sensorial

Apresentação da UC e das regras de funcionamento. A qualidade sensorial dos alimentos. A fisiologia das sensações.