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Bioq/2017-2018/2-semestre
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Sumários
Bioquímica (2 º Sem 2017/2018)Sumários04/05/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Aula teórica nº 22 Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. II. AnabolismoMetabolismo dos ácidos gordos e lípidos. II. Anabolismo Biossíntese dos ácidos gordos. Síntese de ácidos gordos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados. Exemplo: formação do ácido palmítico. Balanço energético. Síntese dos lípidos de mambrana e dos lípidos de reserva nas plantas. Biossíntese do colesterol (fundamentos). Balanço energético. Rendimento energético da oxidação, necessidades energéticas na síntese dos lipidos. Regulação do metabolismo dos ácidos gordos.
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15/06/2018 12:52
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04/05/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Teórica nº 22 - Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. II. Anabolismo
Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. II. Anabolismo Biossíntese dos ácidos gordos. Síntese de ácidos gordos saturados, monoinsaturados e poli-insaturados. Exemplo: formação do ácido palmítico. Balanço energético. Síntese dos lípidos de mambrana e dos lípidos de reserva nas plantas. Biossíntese do colesterol (fundamentos). Balanço energético. Rendimento energético da oxidação, necessidades energéticas na síntese dos lipidos. Regulação do metabolismo dos ácidos gordos.
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15/06/2018 12:51
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03/05/2018 11:00 Aula Teórica Aula Teórica nº 21 Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. I. CatabolismoMetabolismo dos ácidos gordos e lípidos. I. Catabolismo
Catabolismo dos triacilgliceróis. Destino metabólico do glicerol.
Catabolismo dos ácidos gordos. b-oxidação dos ácidos gordos saturados, hélice de Lynen. Balanço energético. Exemplo: catabolismo do ácido palmítico. A água metabólica. Oxidação de ácidos gordos monoinsaturados, poli-insaturados e de ácidos gordos com número ímpar de átomos de carbono. Formação dos corpos cetónicos.
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15/06/2018 12:48
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02/05/2018 11:00 Aula Teórica Aula teórica nº21 Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. I. Catabolismo
Metabolismo dos ácidos gordos e lípidos. I. Catabolismo Catabolismo dos triacilgliceróis. Destino metabólico do glicerol. Catabolismo dos ácidos gordos. b-oxidação dos ácidos gordos saturados, hélice de Lynen. Balanço energético. Exemplo: catabolismo do ácido palmítico. A água metabólica. Oxidação de ácidos gordos monoinsaturados, poli-insaturados e de ácidos gordos com número ímpar de átomos de carbono. Formação dos corpos cetónicos.
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20/04/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Metabolismo dos glúcidos IIIMetabolismo dos glúcidos III
Descarboxilação oxidativa do piruvato. Balanço energético. Regulação do complexo piruvato desidrogenase.
Ciclo de Krebs. Sua natureza anfibólica, reacções anapleróticas e reacções catapleróticas. Pontos de ligação importantes com outras vias metabólicas. Balanço energético. Regulação.
Fosforilação a nível do substrato.
Ciclo do glioxilato (fundamentos).
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:41
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20/04/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Metabolismo dos glúcidos III
Metabolismo dos glúcidos III
Descarboxilação oxidativa do piruvato. Balanço energético. Regulação do complexo piruvato desidrogenase.
Ciclo de Krebs. Sua natureza anfibólica, reacções anapleróticas e reacções catapleróticas. Pontos de ligação importantes com outras vias metabólicas. Balanço energético. Regulação.
Fosforilação a nível do substrato.
Ciclo do glioxilato (fundamentos).
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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19/04/2018 11:00 Aula Teórica Metabolismo dos glúcidos IIMetabolismo dos glúcidos II
Gluconeogénese. Diferentes alternativas para a conversão de piruvato em fosfoenolpiruvato. Balanço energético. Regulação.
Via dos fosfatos de pentose. Reacções da fase oxidativa e da fase não oxidativa. Função nos organismos. Regulação.
Ligação entre a glicólise, gluconeogénese e a via dos fosfatos de pentose.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:40
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18/04/2018 11:00 Aula Teórica Metabolismo dos glúcidos II
Metabolismo dos glúcidos II
Gluconeogénese. Diferentes alternativas para a conversão de piruvato em fosfoenolpiruvato. Balanço energético. Regulação.
Via dos fosfatos de pentose. Reacções da fase oxidativa e da fase não oxidativa. Função nos organismos. Regulação.
Ligação entre a glicólise, gluconeogénese e a via dos fosfatos de pentose.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:40
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13/04/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Metabolismo dos glúcidos IMetabolismo dos glúcidos I
A respiração e os substratos respiratórios. As três funções básicas da respiração.
Vias de entrada de diferentes glúcidos, de reserva e alimentares, no metabolismo da glucose.
Glicólise. Reoxidação do NADH em condições de anaerobiose ou de aerobiose. Fermentações láctica e alcoólica. O ciclo dos Cori. Metabolismo do piruvato em condições de aerobiose. Mecanismos de transferência (shuttle) do potencial redutor do citoplasma para o mitocôndrio. Balanço energético. Regulação.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:39
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13/04/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Metabolismo dos glúcidos I
Metabolismo dos glúcidos I
A respiração e os substratos respiratórios. As três funções básicas da respiração.
Vias de entrada de diferentes glúcidos, de reserva e alimentares, no metabolismo da glucose.
Glicólise. Reoxidação do NADH em condições de anaerobiose ou de aerobiose. Fermentações láctica e alcoólica. O ciclo dos Cori. Metabolismo do piruvato em condições de aerobiose. Mecanismos de transferência (shuttle) do potencial redutor do citoplasma para o mitocôndrio. Balanço energético. Regulação.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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12/04/2018 11:00 Aula Teórica Introdução à Bioquímica do MetabolismoIntrodução à Bioquímica do Metabolismo
O dogma central da biologia. Do genoma ao metaboloma. Vias metabólicas, anabolismo e catabolismo. A termodinâmica dirige a vida. A Bioenergética aplicada à Bioquímica do Metabolismo.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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24/04/2018 15:30
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11/04/2018 11:00 Aula Teórica Introdução à Bioquímica do Metabolismo
Introdução à Bioquímica do Metabolismo
O dogma central da biologia. Do genoma ao metaboloma. Vias metabólicas, anabolismo e catabolismo. A termodinâmica dirige a vida. A Bioenergética aplicada à Bioquímica do Metabolismo.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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24/04/2018 15:30
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06/04/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas LípidosLípidos
Classificação, características estruturais, propriedades e principais funções biológicas. Ácidos gordos saturados e insaturados, propriedades físicas, ácidos gordos essenciais. Nomenclatura. Acilgliceróis, glicerofosfolípidos, glicoglicerolípidos, galactolípidos, fosfolípidos e esfingolípidos.
Compostos isoprénicos: a regra do isopreno e a regra biogenética do isopreno; terpenos, esteróides, carotenóides e poli-isoprenóides. Vitaminas lipossolúveis.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:29
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06/04/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Lípidos
Lípidos
Classificação, características estruturais, propriedades e principais funções biológicas. Ácidos gordos saturados e insaturados, propriedades físicas, ácidos gordos essenciais. Nomenclatura. Acilgliceróis, glicerofosfolípidos, glicoglicerolípidos, galactolípidos, fosfolípidos e esfingolípidos.
Compostos isoprénicos: a regra do isopreno e a regra biogenética do isopreno; terpenos, esteróides, carotenóides e poli-isoprenóides. Vitaminas lipossolúveis.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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24/04/2018 15:29
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05/04/2018 11:00 Aula Teórica Cinética enzimática
Cinética enzimática
Reacções enzimáticas com um substrato e com mais de um substrato. Equação de Michaelis-Menten. Equações cinéticas e definição de parâmetros cinéticos. Métodos de cálculo dos parâmetros cinéticos.
Regulação da actividade enzimática. Inibição reversível e irreversível; mecanismos cinéticos de inibição.
Efeitos cooperativos e alostéricos. Enzimas (proteínas) alostéricas, características estruturais e conformação das enzimas alostéricas. Regulação alostérica.
Problemas sobre cinética enzimática.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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24/04/2018 15:28
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04/04/2018 11:00 Aula Teórica Cinética enzimática
Cinética enzimática
Reacções enzimáticas com um substrato e com mais de um substrato. Equação de Michaelis-Menten. Equações cinéticas e definição de parâmetros cinéticos. Métodos de cálculo dos parâmetros cinéticos.
Regulação da actividade enzimática. Inibição reversível e irreversível; mecanismos cinéticos de inibição.
Efeitos cooperativos e alostéricos. Enzimas (proteínas) alostéricas, características estruturais e conformação das enzimas alostéricas. Regulação alostérica.
Problemas sobre cinética enzimática.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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30/03/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Férias da PáscoaFérias da Páscoa
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24/04/2018 15:26
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30/03/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Férias da PáscoaFérias da Páscoa
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24/04/2018 15:26
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29/03/2018 11:00 Aula Teórica Férias da PáscoaFérias da Páscoa
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24/04/2018 15:26
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28/03/2018 11:00 Aula Teórica Férias da PáscoaFérias da Páscoa
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24/04/2018 15:26
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23/03/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Enzimologia - I
Enzimologia
O que é uma enzima. Etimologia. O poder catalítico das enzimas. Natureza proteica e/ou ribonucleica das enzimas. Mecanismo geral de catálise enzimática. Especificidade e nomenclatura das enzimas.
Conceitos básicos e fundamentais sobre enzimologia. Isoenzimas, sistemas multienzimáticos, sinzimas e abezimas. Velocidade de catálise e suas unidades. Noções de centro activo, de complexo enzima-substrato e de enzima saturada. Mecanismos de controlo da actividade enzimática.
Influência da concentração de enzima, da concentração do substrato, da temperatura e do pH na actividade enzimática.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/03/2018 14:42
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23/03/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Enzimologia I
Enzimologia
O que é uma enzima. Etimologia. O poder catalítico das enzimas. Natureza proteica e/ou ribonucleica das enzimas. Mecanismo geral de catálise enzimática. Especificidade e nomenclatura das enzimas.
Conceitos básicos e fundamentais sobre enzimologia. Isoenzimas, sistemas multienzimáticos, sinzimas e abezimas. Velocidade de catálise e suas unidades. Noções de centro activo, de complexo enzima-substrato e de enzima saturada. Mecanismos de controlo da actividade enzimática.
Influência da concentração de enzima, da concentração do substrato, da temperatura e do pH na actividade enzimática.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/03/2018 14:41
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22/03/2018 11:00 Aula Teórica Vitaminas e coenzimas. Compostos ricos em energia e ligações ricas em energiaVitaminas e coenzimas
Classificação, principais fontes e funções biológicas. Cofactores, coenzimas, grupos prostéticos e activadores metálicos. Fracção vitamínica das coenzimas.
Compostos ricos em energia e ligações ricas em energia
ATP, ADP, AMP e cAMP; GDP e GTP, UDP e UTP; NAD e NADP. FAD e FMN. Porque é que um composto rico em energia é um composto rico em energia?
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/03/2018 14:41
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21/03/2018 11:00 Aula Teórica Vitaminas e coenzimas. Compostos ricos em energia e ligações ricas em energia
Vitaminas e coenzimas
Classificação, principais fontes e funções biológicas. Cofactores, coenzimas, grupos prostéticos e activadores metálicos. Fracção vitamínica das coenzimas.
Compostos ricos em energia e ligações ricas em energia
ATP, ADP, AMP e cAMP; GDP e GTP, UDP e UTP; NAD e NADP. FAD e FMN. Porque é que um composto rico em energia é um composto rico em energia?
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23/03/2018 14:40
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16/03/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Proteínas: a deflamina
Proteínas
A importância das proteínas como inibidores de doenças inflamatórias humanas: o caso particular da deflamina. A descoberta e o estudo da deflamina nas doenças inflamatórias e cancerígenas.
Trabalho prático
Medição da atividade catalítica da metaloproteínase da matriz 9 (MMP-9) pelo método flourescente do Dye-Quenching (DQ) Gelatin.
Material de apoio: diapositivos das aula e protocolo do trabalho.
Avaliação: Questionário. Conta com um peso de 5% para a nota final.
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23/03/2018 14:39
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16/03/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Proteínas: a deflamina
Proteínas
A importância das proteínas como inibidores de doenças inflamatórias humanas: o caso particular da deflamina. A descoberta e o estudo da deflamina nas doenças inflamatórias e cancerígenas.
Trabalho prático
Medição da atividade catalítica da metaloproteínase da matriz 9 (MMP-9) pelo método flourescente do Dye-Quenching (DQ) Gelatin.
Material de apoio: diapositivos das aula e protocolo do trabalho.
Avaliação: Questionário. Conta com um peso de 5% para a nota final.
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23/03/2018 14:38
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15/03/2018 11:00 Aula Teórica Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)
Interactómica. As interacções proteína-proteína e o dogma central da biologia molecular. Agregados de proteínas e neurodegeneração. Priões e corpos de Lewy. Glicoproteínas e o exoglicoma. Lectinas. Lipoproteínas.
Aminoácidos, péptidos e proteínas como mecanismos de defesa. Introdução. Aminoácidos: aminoácidos como análogos de aminoácidos proteicos; latirismo. Péptidos: péptidos antifúngicos; faloidinas e amanitinas. Proteínas: sistema imunológico humano; lectinas; ricina; proteínas antifúngicas e proteínas PR.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/03/2018 14:36
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14/03/2018 11:00 Aula Teórica Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)
Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)
Interactómica. As interacções proteína-proteína e o dogma central da biologia molecular. Agregados de proteínas e neurodegeneração. Priões e corpos de Lewy. Glicoproteínas e o exoglicoma. Lectinas. Lipoproteínas.
Aminoácidos, péptidos e proteínas como mecanismos de defesa. Introdução. Aminoácidos: aminoácidos como análogos de aminoácidos proteicos; latirismo. Péptidos: péptidos antifúngicos; faloidinas e amanitinas. Proteínas: sistema imunológico humano; lectinas; ricina; proteínas antifúngicas e proteínas PR.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/03/2018 14:36
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09/03/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.) Proteínas: introdução. Breve referência às –Ómicas. Propriedades. Funções. Síntese e processamento. Níveis de estrutura das proteínas: estruturas de nível primário, secundário, terciário e quaternário. Estrutura supersecundária e domínios de estrutura. Níveis de estrutura supramoleculares: complexos multienzimáticos, ribossomas e unidades do citosqueleto. Desnaturação, agentes desnaturantes e enrolamento espontâneo de proteínas. Chaperones moleculares. Engenharia de proteínas. Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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11/03/2018 19:07
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09/03/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.)Aminoácidos, péptidos e proteínas (cont.) Proteínas: introdução. Breve referência às –Ómicas. Propriedades. Funções. Síntese e processamento. Níveis de estrutura das proteínas: estruturas de nível primário, secundário, terciário e quaternário. Estrutura supersecundária e domínios de estrutura. Níveis de estrutura supramoleculares: complexos multienzimáticos, ribossomas e unidades do citosqueleto. Desnaturação, agentes desnaturantes e enrolamentoespontâneo de proteínas. Chaperones moleculares. Engenharia de proteínas. Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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11/03/2018 19:07
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08/03/2018 11:00 Aula Teórica Aminoácidos, péptidos e proteínasAminoácidos, péptidos e proteínas Aminoácidos proteicos, aminoácidos raros das proteínas e aminoácidos não-proteicos; importância biológica. Aminoácidos proteicos: classificação, características estruturais e propriedades. Breve referência às aminas biogénicas. Ligação peptídica: ligação eupeptídica e ligação isopeptídica. Oligopéptidos e polipéptidos. Péptidos de importância biológica. Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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11/03/2018 19:06
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07/03/2018 11:00 Aula Teórica Aminoácidos, péptidos e proteínasAminoácidos, péptidos e proteínas Aminoácidos proteicos, aminoácidos raros das proteínas e aminoácidos não-proteicos; importância biológica. Aminoácidos proteicos: classificação, características estruturais e propriedades. Breve referência às aminas biogénicas. Ligação peptídica: ligação eupeptídica e ligação isopeptídica. Oligopéptidos e polipéptidos. Péptidos de importância biológica. Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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02/03/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Hidratos de carbono (cont.)Hidratos de carbono (cont.)
Polissacáridos: Definição. Funções e principais características. Classificação: homopolissacáridos e heteropolissacáridos. Nomenclatura. Polissacáridos de maior importância biológica. Principais polissacáridos de bactérias, fungos, plantas e animais: estrutura e funções. Amido, glicogénio e celulose.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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02/03/2018 14:59
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02/03/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Hidratos de carbono (cont.)
Hidratos de carbono (cont.)
Polissacáridos: Definição. Funções e principais características. Classificação: homopolissacáridos e heteropolissacáridos. Nomenclatura. Polissacáridos de maior importância biológica. Principais polissacáridos de bactérias, fungos, plantas e animais: estrutura e funções. Amido, glicogénio e celulose.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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02/03/2018 14:59
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01/03/2018 11:00 Aula Teórica Hidratos de carbono (cont.)Hidratos de carbono (cont.)
Monossacáridos e seus derivados de maior importância biológica. Referência particular aos ésteres fosfóricos dos açúcares e à vitamina C.
Oligossacáridos: definição. Ligação glicosídica e sua versatilidade. Nomenclatura e propriedades redutoras. Oligossacáridos de maior importância biológica. Os conceitos de glicoma, exoglicoma e perfil glicómico.
O terceiro “alfabeto da vida”: o código dos açúcares e a sua capacidade codificante. A versatilidade dos monossacáridos na formação de oligossacáridos. Sua importância e implicações biológicas.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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02/03/2018 14:58
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28/02/2018 11:00 Aula Teórica Hidratos de carbono (cont.)
Hidratos de carbono (cont.)
Monossacáridos e seus derivados de maior importância biológica. Referência particular aos ésteres fosfóricos dos açúcares e à vitamina C.
Oligossacáridos: definição. Ligação glicosídica e sua versatilidade. Nomenclatura e propriedades redutoras. Oligossacáridos de maior importância biológica. Os conceitos de glicoma, exoglicoma e perfil glicómico.
O terceiro “alfabeto da vida”: o código dos açúcares e a sua capacidade codificante. A versatilidade dos monossacáridos na formação de oligossacáridos. Sua importância e implicações biológicas.
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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02/03/2018 14:58
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23/02/2018 11:00 Aula Teórico-Práticas Hidratos de carbonoHidratos de carbono
Definição e etimologia. Classificação.
Monossacáridos: classificação, características estruturais e propriedades. Açúcares redutores. Nomenclatura. Estereoisomerismo e ciclização; furanoses e piranoses; séries D e L e anómeros. Fórmulas de projecção de Fischer e fórmulas de Haworth. Isómeros de conformação; porque é que a glucose e seus derivados são tão abundantes na natureza?
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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23/02/2018 18:39
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23/02/2018 08:15 Aula Teórico-Práticas Hidratos de carbono
Hidratos de carbono
Definição e etimologia. Classificação.
Monossacáridos: classificação, características estruturais e propriedades. Açúcares redutores. Nomenclatura. Estereoisomerismo e ciclização; furanoses e piranoses; séries D e L e anómeros. Fórmulas de projecção de Fischer e fórmulas de Haworth. Isómeros de conformação; porque é que a glucose e seus derivados são tão abundantes na natureza?
Material de estudo: diapositivos das aulas e bibliografia recomendada.
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23/02/2018 18:39
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22/02/2018 11:00 Aula Teórica Introdução
Introdução
Normas sobre o funcionamento da disciplina. Uma noção de escalas. Tempo, pressão e temperatura. A química da vida. Conceitos básicos. Metabolismo e metabolitos. A estrutura da água e a sua importância para a vida.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/02/2018 18:38
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21/02/2018 11:00 Aula Teórica Introdução
Introdução
Normas sobre o funcionamento da disciplina. Uma noção de escalas. Tempo, pressão e temperatura. A química da vida. Conceitos básicos. Metabolismo e metabolitos. A estrutura da água e a sua importância para a vida.
Material de estudo: diapositivos das aulas, bibliografia recomendada e textos de apoio.
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23/02/2018 18:38
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