Aula de revisão

Aula de revisão

2a Frequência de PVA

 

Aula leccionada pelo Prof. Miguel Costa

1. Importância socio-económica da actividade vitivinícola em Portugal. Principais regiões vitivinícolas.

 

2. Biologia da videira

 

3. Porta-enxertos e castas

 

4. Instalação e manutenção da vinha

 

4.1. Instalação da vinha

 

4.2. Manutenção da vinha

 

4.2.1. Poda de Inverno

 

4.2.2. Fertilização e Manutenção do solo

 

4.2.3. Intervenções em verde

 

4.2.4. Tratamentos fitossanitários

 

4.2.5. Vindima

 

 

Aula leccionada pelo Prof. Miguel Costa

1. Importância socio-económica da actividade vitivinícola em Portugal. Principais regiões vitivinícolas.

 

2. Biologia da videira

 

3. Porta-enxertos e castas

 

4. Instalação e manutenção da vinha

 

4.1. Instalação da vinha

 

4.2. Manutenção da vinha

 

4.2.1. Poda de Inverno

 

4.2.2. Fertilização e Manutenção do solo

 

4.2.3. Intervenções em verde

 

4.2.4. Tratamentos fitossanitários

 

4.2.5. Vindima

 

 

Aula leccionada pelo Prof. Miguel Costa

1. Importância socio-económica da actividade vitivinícola em Portugal. Principais regiões vitivinícolas.

 

2. Biologia da videira

 

3. Porta-enxertos e castas

 

4. Instalação e manutenção da vinha

 

4.1. Instalação da vinha

 

4.2. Manutenção da vinha

 

4.2.1. Poda de Inverno

 

4.2.2. Fertilização e Manutenção do solo

 

4.2.3. Intervenções em verde

 

4.2.4. Tratamentos fitossanitários

 

4.2.5. Vindima

 

 

Visita de ESTUDO à COMPANHIA das LEZÍRIAS (MANHÃ) e à Barão & Barão-Empresa Agropecuária em coutada velha, Benavente (TARDE)

 

 

 

Na Companhia das Lezírias visita a sistemas de produção vegetal (olivicultura, culturas arvenses e forrageiros) e animal (bovinos em produção extensiva para carne). 

 

Na Barão e Barão visita a sistemas de produção animal (bovinos leiteiros, cabras leiteiras, e produção de cabritos). Observação de diferentes sistemas de conservação de forragens.

 

 

Visita de ESTUDO à COMPANHIA das LEZÍRIAS (MANHÃ) e à Barão & Barão-Empresa Agropecuária em coutada velha, Benavente (TARDE)

 

 

 

Na Companhia das Lezírias visita a sistemas de produção vegetal (olivicultura, culturas arvenses e forrageiros) e animal (bovinos em produção extensiva para carne). 

 

Na Barão e Barão visita a sistemas de produção animal (bovinos leiteiros, cabras leiteiras, e produção de cabritos). Observação de diferentes sistemas de conservação de forragens.

 

 

 

Horticultura (cont.)

1. Classificação climática das culturas hortícolas: Culturas de época fresca vs. culturas de época quente

2. Condições ambientais em Portugal. Condicionantes climáticas na produção de hortícolas. Exemplos de respostas a condicionantes de natureza climática na produção de hortícolas

3. Sistemas de produção: ciclos vegetativos e culturais. Calendários culturais.  Exemplos de calendários de culturas hortícolas em estufa e ao ar livre

4. Evolução da oferta das hortícolas: passado e presente

5. Métodos/Técnicas para garantir a continuidade da oferta de hortícolas ao longo do ano

6. Utilização de estufas em horticultura. Características, estruturas e materiais de cobertura nas estufas. Balanço da radiação e da energia numa estufa.

7. Transmissividade de alguns materiais de cobertura a vários comprimentos de radiação. Estufas com cobertura de vidro vs. com cobertura de polietileno

8. Túneis e cobertura do solo e das plantas com filmes plásticos e fibras

9. Pequenos túneis e outros abrigos baixos: efeitos físicos  e agronómicos. Exemplos

10. Cobertura do solo e das plantas com filmes plásticos e fibras:  efeitos físicos  e agronómicos. Exemplos

11. O conceito de fileira hortícola

12. Horticultura: Produtividade e Qualidade

13. Preferências dos consumidores na compra de hortícolas

14. Horticultura em prédios e vertical

15. Segurança alimentar e  protecção do ambiente. Horticultura Sustentável e Horticultura Biológica. Rastreabilidade e Certificação

16. Factores determinantes na produção e qualidade hortícola

16.1. Escolha da cultivar e viveiros: ensaios de cultivares, utilização de híbridos e factores que influenciam sementeira

 

 

 

- O Potencial de crescimento dos suínos

- Utilização dos alimentos

  - Ingestão de alimento

  - Índice de Conversão

A carcaça dos Suínos:

  - Definição

  - Composição

  - Classificação

 

 

- O Potencial de crescimento dos suínos

- Utilização dos alimentos

  - Ingestão de alimento

  - Índice de Conversão

A carcaça dos Suínos:

  - Definição

  - Composição

  - Classificação

 

Aptidão funcional dos suínos

Ciclo Produtivo das porcas

- Parâmetros de caracterização

- Evolução

- Cálculo da produtividade numérica anual das porcas

 

Produção Animal – BOVINOS LEITEIROS

 

 

 

 Sistemas de Produção

 

Caracterização morfológica

 

Ciclo produtivo

 

Produção de leite

 

Composição do leite

 

 

 

O professor,

 

JOÃO PEDRO BENGALA FREIRE

 

 

Bovinos produtores de carne

Categorias de animais

Caracterização morfológica e zootécnica

Ciclo produtivo das vacas aleitantes

Ciclo produtivo dos animais para abate

Fase de Cria

Fase de Recria

Fase de acabemento

 

Aptidão funcional dos bovinos

Bovinos leiteiros

Caracterização morfológica

Ciclo Produtivo

Produção de leite:

Curva de lactação

Factores de variação

Compensação de visita de estudo à Companhia das Lezírias e Barão e Barão a realizar no dia 17 de Maio

A visita foi realizada no dia 12 de Abril (dia de férias) a pedido dos alunos

 

 

Visita de ESTUDO AOS VIVEIROS DA SILVEIRA (SILVEIRAS)  E ÀS DUAS EXPLORAÇÔES HORTÌCOLAS DA HORTO DESCANSO Lda 

 

 

 

Nos Viveiros da Silveira visitaram-se os vários sectores do Viveiro acompanhados pelo seu fundador o Sr. Raul Patrocínio Duarte e a sua filha Andreia Duarte. Produção de plantas de culturas de época fresca e de época quente com semente revestida e não revestida e em motes e tabuleiros alveolados. Observação do robot de rega e dos tratamentos fitossanitários. Caracterização das estufas .

No Horto Descanso Lda na exploração na Ponte do Rol visitou-se produtor (Sr. Helder Ramos) com produção hortícola ao ar livre (batata doce) e em estufa (tomate em substrato). Caracterização do sistema de fertirrega e da charca/ reservatório e captação de água. Na exploração na Maceira, Vimeiro observação da construção de uma nova estufa - estufa tradicional de madeira vs. estufas metálicas. Produção em estufa de áboboras e ensaio de variedades de tomate . Plantas enxertadas e não enxertadas.  Análise da fileira  hortícola no Oeste e comercialização nos leilões.

 

A visita foi realizada no dia 12 de Abril (dia de férias) a pedido dos alunos

 

 

Visita de ESTUDO AOS VIVEIROS DA SILVEIRA (SILVEIRAS)  E ÀS DUAS EXPLORAÇÔES HORTÌCOLAS DA HORTO DESCANSO Lda 

 

 

 

Nos Viveiros da Silveira visitaram-se os vários sectores do Viveiro acompanhados pelo seu fundador o Sr. Raul Patrocínio Duarte e a sua filha Andreia Duarte. Produção de plantas de culturas de época fresca e de época quente com semente revestida e não revestida e em motes e tabuleiros alveolados. Observação do robot de rega e dos tratamentos fitossanitários. Caracterização das estufas .

No Horto Descanso Lda na exploração na Ponte do Rol visitou-se produtor (Sr. Helder Ramos) com produção hortícola ao ar livre (batata doce) e em estufa (tomate em substrato). Caracterização do sistema de fertirrega e da charca/ reservatório e captação de água. Na exploração na Maceira, Vimeiro observação da construção de uma nova estufa - estufa tradicional de madeira vs. estufas metálicas. Produção em estufa de áboboras e ensaio de variedades de tomate . Plantas enxertadas e não enxertadas.  Análise da fileira  hortícola no Oeste e comercialização nos leilões.

 

1a Frequência de PVA

 

1.           Produção Vegetal – FRUTICULTURA

 

 

 

Diversidade de Fruteiras das zonas temperadas, subtropicais e tropicais. Famílias, Género, Espécie, Cultivares e Clones: exemplos em fruticultura. Importância da propagação vegetativa.

 

O ciclo anual de uma caducifólia e de uma perenifólia (macieira e oliveira).

 

Práticas culturais mais importantes durante o ciclo: a poda, a monda, a fertilização, controlo de infestantes e manutenção do solo, controlo de pragas e doenças e colheita.

Qualidade dos frutos, factores pré-colheita e pós colheita que influenciam a qualidade. Composição dos frutos e percepção sensorial. Importância do genótipo. Influência do microclima da copa e do solo. A radiação e a temperatura e os sistemas de condução. As práticas culturais: o estado nutricional e a fertilização, a rega e a aplicação de pesticidas

 

1.           Produção Vegetal – FRUTICULTURA

 

 

 

Diversidade de Fruteiras das zonas temperadas, subtropicais e tropicais. Famílias, Género, Espécie, Cultivares e Clones: exemplos em fruticultura. Importância da propagação vegetativa.

 

O ciclo anual de uma caducifólia e de uma perenifólia (macieira e oliveira).

 

Práticas culturais mais importantes durante o ciclo: a poda, a monda, a fertilização, controlo de infestantes e manutenção do solo, controlo de pragas e doenças e colheita.

Qualidade dos frutos, factores pré-colheita e pós colheita que influenciam a qualidade. Composição dos frutos e percepção sensorial. Importância do genótipo. Influência do microclima da copa e do solo. A radiação e a temperatura e os sistemas de condução. As práticas culturais: o estado nutricional e a fertilização, a rega e a aplicação de pesticidas

 

1.           Produção Vegetal – FRUTICULTURA

 

 

 

Diversidade de Fruteiras das zonas temperadas, subtropicais e tropicais. Famílias, Género, Espécie, Cultivares e Clones: exemplos em fruticultura. Importância da propagação vegetativa.

 

O ciclo anual de uma caducifólia e de uma perenifólia (macieira e oliveira).

 

Práticas culturais mais importantes durante o ciclo: a poda, a monda, a fertilização, controlo de infestantes e manutenção do solo, controlo de pragas e doenças e colheita.

Qualidade dos frutos, factores pré-colheita e pós colheita que influenciam a qualidade. Composição dos frutos e percepção sensorial. Importância do genótipo. Influência do microclima da copa e do solo. A radiação e a temperatura e os sistemas de condução. As práticas culturais: o estado nutricional e a fertilização, a rega e a aplicação de pesticidas

 

 

4.2. Métodos de conservação de forragens (Cont.)

 

4.3. Fenação: bioquímica, fases do processo, qualidade final do feno (cont.)

 

4.4. Silagem: bioquímica e factores que a afectam, parâmetros de avaliação, fases do processo e qualidade final da silagem

 

4.5. Feno-Silagem. Caracterização. Vantagens e inconvenientes.

 

 

1. Hortaliças: Conceito, hortaliças cultivadas no Mundo, órgãos comestíveis, diversidade, suas utilizações e valor nutritivo.

1.1 Orgãos comestíveis subterrâneos (raízes, tuberculos, bolbos, cormo)

1.2. Orgãos subterrâneos aérios (caules, pecíolos,  folhas

 

 

 

4.2. Métodos de conservação de forragens (Cont.)

 

4.3. Fenação: bioquímica, fases do processo, qualidade final do feno (cont.)

 

4.4. Silagem: bioquímica e factores que a afectam, parâmetros de avaliação, fases do processo e qualidade final da silagem

 

4.5. Feno-Silagem. Caracterização. Vantagens e inconvenientes.

 

 

1. Hortaliças: Conceito, hortaliças cultivadas no Mundo, órgãos comestíveis, diversidade, suas utilizações e valor nutritivo.

1.1 Orgãos comestíveis subterrâneos (raízes, tuberculos, bolbos, cormo)

1.2. Orgãos subterrâneos aérios (caules, pecíolos,  folhas

 

 

 

3. Pastagens e Forragens em Portugal (cont.)

 

3.8. As bases da produção de pastagens mediterrânicas

 

3.9. Estabelecimento de pastagens

 

3.10. Gestão de pastagens: relação e interacção animal-pastagem

 

3.11. Sistemas de pastoreio

 

3.12. Produção de forragens

 

4. Conservação de forragens

 

4.1. Objectivos

 

4.2. Métodos de conservação de forragens

 

 

 

 

 

1.           Produção Vegetal – CULTURAS ARVENSES, FORRAGENS E PASTAGENS

 

 

 

1. Culturas arvenses, forrageiras e pratenses: diversidade e utilizações

 

1.1. Culturas  arvenses: cereais, oleaginosas, proteaginosas, açúcareiras, amiláceas, fibras

 

1.2. Pastagens e forragens: principais culturas pratenses e forrageiras

 

2. Fenologia

 

2.1. Fases de desenvolvimento

 

2.2. Calendários de culturas e operações culturais

 

2.3. Evolução fenológica no melhoramento do trigo no séc. XX: análise dos principais caracteres. Suas implicações.

 

2.4. O ciclo cultural e evolução da biomassa no milho. Graus-dia de crescimento. Milhos híbridos e evolução da tecnologia. Tomada de decisão.

 

3. Pastagens e Forragens em Portugal

 

3.1. Objectivos e importância

 

3.2. As pastagens nos sistemas de produção e no meio ambiente

 

3.3. Classificação das pastagens: duração, regime hídrico, origem

 

3.4. Pastagens de zonas atlânticas, temperadas húmidas (sequeiro)

 

3.5. Pastagens de zonas semi-áridas ou mediterrânicas

 

3.6. Pastagens de montanha-lameiros

 

3.7. Pastagens regadas mediterrânicas

 

 

1.           Produção Vegetal – CULTURAS ARVENSES, FORRAGENS E PASTAGENS

 

 

 

1. Culturas arvenses, forrageiras e pratenses: diversidade e utilizações

 

1.1. Culturas  arvenses: cereais, oleaginosas, proteaginosas, açúcareiras, amiláceas, fibras

 

1.2. Pastagens e forragens: principais culturas pratenses e forrageiras

 

2. Fenologia

 

2.1. Fases de desenvolvimento

 

2.2. Calendários de culturas e operações culturais

 

2.3. Evolução fenológica no melhoramento do trigo no séc. XX: análise dos principais caracteres. Suas implicações.

 

2.4. O ciclo cultural e evolução da biomassa no milho. Graus-dia de crescimento. Milhos híbridos e evolução da tecnologia. Tomada de decisão.

 

3. Pastagens e Forragens em Portugal

 

3.1. Objectivos e importância

 

3.2. As pastagens nos sistemas de produção e no meio ambiente

 

3.3. Classificação das pastagens: duração, regime hídrico, origem

 

3.4. Pastagens de zonas atlânticas, temperadas húmidas (sequeiro)

 

3.5. Pastagens de zonas semi-áridas ou mediterrânicas

 

3.6. Pastagens de montanha-lameiros

 

3.7. Pastagens regadas mediterrânicas

 

 

1.9. A tomada de decisão em Agricultura.

 

1.9.1. Decisão. O ciclo de decisão/acção

 

1,92. Origens da incerteza e Risco. Níveis de decisão. A informação para a tomada de decisão.

 

1.10.     A produção vegetal e animal em Portugal: “territórios rurais” e seus principais sistemas de produção.

 

1.10.1.Montanhas do Norte e do Centro

 

1.10.2.Litoral de Vales Atlânticos do Norte e Centro

 

1.10.3.Douro e Terra Quente

 

1.10.4.Beira Baixa

 

1.10.5.Ribatejo e Oeste

 

1.10.6.Alentejo

 

1.10.7.Algarve

 

1.10.8.Açores

 

1.10.9.Madeira

 

 

1.8. A Agricultura como um sistema: os ecossistemas agrícolas, o ambiente e a sustentabilidade.

 

1.8.1. Níveis de organização. Sistema de cultura, sistema de produção e sistema de agricultura.  Sub-sistemas de Agricultura.

 

1.8.2. Características de um ecossistema: os ecossistemas agrícolas. Cadeias tróficas em Agricultura.

 

1.8.3. A Agricultura e o ambiente. Sustentabilidade. Pilares da Agricultura Sustentável. Desafios futuros. Informação vs. Conhecimento.

 

 

 

1.10. Principais sistemas de Agricultura no mundo.

 

1.10.1. Nomadismo pastoral

 

1.10.2. Agricultura itinerante nas regiões tropicais e intertropicais – “Shifting cultivation”

 

1.10.3. Sistemas de culturas lenhosas permanentes das regiões intertropicais quentes

 

1.10.4. Sistema do arroz inundado dos deltas e de ilhas do sudoeste Asiático – “Wet rice”

 

1.10.5. Ley-farming tradicional – zonas temperadas húmidas de Inverno frio

 

1.10.6. Ley-farming moderno –zonas sub-húmidas secas e semi-áridas de Inverno fresco e Verão seco

 

1.10.7. Sistemas predominantemente arvenses nas zonas temperadas de Inverno frio – “Large scale grain production”: “Corn-belt”, Texas High Plains e Estepe Ucraniana-Casaquistão    

 

1.10.8. “Stubble-mulch farming” das zonas sub-húmidas da pradaria dos EUA

 

 

 

1.10.1.Sistema misto agro-pecuário das Pampas Argentina

1.10.2.Policultura Mediterrânica. Horticultura protegida.

1.10.3.Agricultura no deserto e semi-deserto

 

 

1.8. A Agricultura como um sistema: os ecossistemas agrícolas, o ambiente e a sustentabilidade.

 

1.8.1. Níveis de organização. Sistema de cultura, sistema de produção e sistema de agricultura.  Sub-sistemas de Agricultura.

 

1.8.2. Características de um ecossistema: os ecossistemas agrícolas. Cadeias tróficas em Agricultura.

 

1.8.3. A Agricultura e o ambiente. Sustentabilidade. Pilares da Agricultura Sustentável. Desafios futuros. Informação vs. Conhecimento.

 

 

 

1.10. Principais sistemas de Agricultura no mundo.

 

1.10.1. Nomadismo pastoral

 

1.10.2. Agricultura itinerante nas regiões tropicais e intertropicais – “Shifting cultivation”

 

1.10.3. Sistemas de culturas lenhosas permanentes das regiões intertropicais quentes

 

1.10.4. Sistema do arroz inundado dos deltas e de ilhas do sudoeste Asiático – “Wet rice”

 

1.10.5. Ley-farming tradicional – zonas temperadas húmidas de Inverno frio

 

1.10.6. Ley-farming moderno –zonas sub-húmidas secas e semi-áridas de Inverno fresco e Verão seco

 

1.10.7. Sistemas predominantemente arvenses nas zonas temperadas de Inverno frio – “Large scale grain production”: “Corn-belt”, Texas High Plains e Estepe Ucraniana-Casaquistão    

 

1.10.8. “Stubble-mulch farming” das zonas sub-húmidas da pradaria dos EUA

 

 

 

1.10.1.Sistema misto agro-pecuário das Pampas Argentina

1.10.2.Policultura Mediterrânica. Horticultura protegida.

1.10.3.Agricultura no deserto e semi-deserto

 

Introdução (cont.)

 

1.7. O ambiente como fonte de recursos e como condicionante da produção. Factores condicionantes da produção vegetal e animal.

 

1.7.1 Factores/elementos climáticos. Produção fotossintética, respostas fotoperiódicas, exigências térmicas, etc. Ciclos de produção.

 

1.7.2. O solo. Perfil, teor de água e vida no solo. Nutrição.

 

1.7.3. Leis do crescimento vegetal. Produção - um processo dinâmico

 

1.7.4. Distribuição dos climas, correntes, solos e vegetação no Mundo. As zonas de clima Mediterrânico e as suas particulariedades. O caso de Portugal.

 

1.7.5. Zonagem agroecológica e determinação das aptidões culturais. Métodos de cultivo: culturas ao ar livre e protegidas, cultura em solo e em substrato

 

Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje (Cont)

1.5.5 A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água. (Conclusão)

 

1.5.6. A urbanização

 

1.5.6.1. Evolução e projecção da população rural e urbana

 

1.5.6.2. Importância da agricultura no meio urbano e sub-urbano

 

1.5.6.3. Exemplos de agricultura no meio urbano

 

1.5.7. A protecção e a qualidade do meio ambiente

 

1.5.7.1.Impactos da agricultura no ambiente

 

1.5.7.2. Impactos devidos à exploração de recursos naturais e derivados da transformação do espaço

 

1.5.7.3. Produção convencional vs. Produção biológica. Pesticidas de síntese vs. pesticidas naturais. Conceito de dose e análise de resíduos.

 

 

 

1.5.7.4 A qualidade e segurança alimentar dos alimentos

 

1.5.8 - A pressão sobre os recursos: energia, fertilizantes, etc. Impactos das deficiências de micronutrientes na produção de alimentos e na saúde humana.

 

1.5.9 -A biodiversidade. Biodiversidade e práticas agrícolas.

 

1.5.10 - Agricultura mundial 2010-2050. Os grandes desafios.

 

1.6. Produtividade, qualidade, eficiência e inovação tecnológica.

 

- Produtividade e qualidade. Factores que influenciam a produtividade.

 

- Genética e Melhoramento. A Revolução Verde e o seu impacto na produtividade e no consumo. A Revolução Verde e o meio ambiente

 

- Métodos de melhoramento. Hibridos e culturas transgénicas. Impactos e benefícios. As culturas do século XXI. Desafios no futuro.

 

- Fertilização e fertirrega.

 

- Protecção fitossanitária e produtos fitofarmacêuticos. Desenvolvimento e evolução das substâncias activas

 

- Mecanização. Evolução e consumos de energia. Agricultura de precisão: exemplos e benefícios

 

 

Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje (Cont)

1.5.5 A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água. (Conclusão)

 

1.5.6. A urbanização

 

1.5.6.1. Evolução e projecção da população rural e urbana

 

1.5.6.2. Importância da agricultura no meio urbano e sub-urbano

 

1.5.6.3. Exemplos de agricultura no meio urbano

 

1.5.7. A protecção e a qualidade do meio ambiente

 

1.5.7.1.Impactos da agricultura no ambiente

 

1.5.7.2. Impactos devidos à exploração de recursos naturais e derivados da transformação do espaço

 

1.5.7.3. Produção convencional vs. Produção biológica. Pesticidas de síntese vs. pesticidas naturais. Conceito de dose e análise de resíduos.

 

 

 

1.5.7.4 A qualidade e segurança alimentar dos alimentos

 

1.5.8 - A pressão sobre os recursos: energia, fertilizantes, etc. Impactos das deficiências de micronutrientes na produção de alimentos e na saúde humana.

 

1.5.9 -A biodiversidade. Biodiversidade e práticas agrícolas.

 

1.5.10 - Agricultura mundial 2010-2050. Os grandes desafios.

 

1.6. Produtividade, qualidade, eficiência e inovação tecnológica.

 

- Produtividade e qualidade. Factores que influenciam a produtividade.

 

- Genética e Melhoramento. A Revolução Verde e o seu impacto na produtividade e no consumo. A Revolução Verde e o meio ambiente

 

- Métodos de melhoramento. Hibridos e culturas transgénicas. Impactos e benefícios. As culturas do século XXI. Desafios no futuro.

 

- Fertilização e fertirrega.

 

- Protecção fitossanitária e produtos fitofarmacêuticos. Desenvolvimento e evolução das substâncias activas

 

- Mecanização. Evolução e consumos de energia. Agricultura de precisão: exemplos e benefícios

 

 

Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje (Cont)

1.5.5 A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água. (Conclusão)

 

1.5.6. A urbanização

 

1.5.6.1. Evolução e projecção da população rural e urbana

 

1.5.6.2. Importância da agricultura no meio urbano e sub-urbano

 

1.5.6.3. Exemplos de agricultura no meio urbano

 

1.5.7. A protecção e a qualidade do meio ambiente

 

1.5.7.1.Impactos da agricultura no ambiente

 

1.5.7.2. Impactos devidos à exploração de recursos naturais e derivados da transformação do espaço

 

1.5.7.3. Produção convencional vs. Produção biológica. Pesticidas de síntese vs. pesticidas naturais. Conceito de dose e análise de resíduos.

 

 

 

1.5.7.4 A qualidade e segurança alimentar dos alimentos

 

1.5.8 - A pressão sobre os recursos: energia, fertilizantes, etc. Impactos das deficiências de micronutrientes na produção de alimentos e na saúde humana.

 

1.5.9 -A biodiversidade. Biodiversidade e práticas agrícolas.

 

1.5.10 - Agricultura mundial 2010-2050. Os grandes desafios.

 

1.6. Produtividade, qualidade, eficiência e inovação tecnológica.

 

- Produtividade e qualidade. Factores que influenciam a produtividade.

 

- Genética e Melhoramento. A Revolução Verde e o seu impacto na produtividade e no consumo. A Revolução Verde e o meio ambiente

 

- Métodos de melhoramento. Hibridos e culturas transgénicas. Impactos e benefícios. As culturas do século XXI. Desafios no futuro.

 

- Fertilização e fertirrega.

 

- Protecção fitossanitária e produtos fitofarmacêuticos. Desenvolvimento e evolução das substâncias activas

 

- Mecanização. Evolução e consumos de energia. Agricultura de precisão: exemplos e benefícios

 

 

 

1.    Introdução (Cont.)

 

 

 

1.1.        Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje.

 

1.1.1.   A fome e a má nutrição no mundo. Biofortificação

 

1.1.2.   A degradação do solo e a perda de terras agrícolas. Culturas em prédios

 

1.1.3.   As mudanças climáticas. Impactos gerais esperados na Agricultura.

 

1.1.4.   A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água.

 

 

1.    Introdução (Cont.)

 

 

 

1.1.        Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje.

 

1.1.1.   A fome e a má nutrição no mundo. Biofortificação

 

1.1.2.   A degradação do solo e a perda de terras agrícolas. Culturas em prédios

 

1.1.3.   As mudanças climáticas. Impactos gerais esperados na Agricultura.

 

1.1.4.   A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água.

 

 

1.    Introdução (Cont.)

 

 

 

1.1.        Os grandes desafios com que a Agricultura se defronta hoje.

 

1.1.1.   A fome e a má nutrição no mundo. Biofortificação

 

1.1.2.   A degradação do solo e a perda de terras agrícolas. Culturas em prédios

 

1.1.3.   As mudanças climáticas. Impactos gerais esperados na Agricultura.

 

1.1.4.   A água: quantidade e qualidade. Recursos disponíveis e necessidades de água.

 

 

 

Apresentação: programa, bibliografia e avaliação de conhecimentos.

 

Trabalho prático em grupo: normas para a realização do trabalho prático.

 

1.    Introdução

 

 

 

1.1.        Agricultura: conceito, origem, domesticação e evolução.

 

1.1.1. Conceito de Agricultura

 

1.1.2. Origem da Agricultura

 

1.1.3. Migrações do Homem e expansão da Agricultura

 

1.1.4. Centros de origem e domesticação de plantas e animais

 

1.1.5. Espécies domésticas animais com interesse económico e suas produções

 

1.1.6. Evolução do uso solo: solo disponível para a produção de alimentos

 

1.1.7. Evolução da população agrícola

 

 

 

  1.2. População: evolução, necessidades e consumos alimentares.

 

          1.2.1. Evolução da população mundial

 

         1.2.2. Evolução do consumo alimentar mundial

 

         1.2.3. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

         1.2.4. Projecções dos consumos alimentares para 2050

 

         1.2.5. Produção de alimentos para população crescente

 

         1.2.6. Bioenergia e biocombustíveis e competição com produção de alimentos

 

         1.2.7. População mundial vs. terra arável. A importância do regadio na produção de alimentos

 

         1.2.8. O desafio para 2050: como alimentar e vestir uma população crescente e preservar o ambiente!

 

 

 

1.3. Importância da produção vegetal e animal no mundo e em Portugal.

 

          1.3.1. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

          1.3.2. Que culturas fazemos na terra arável e seu destino. Importância do regadio na produção de alimentos

 

          1.3.3. Evolução da produção e consumo das principais culturas

 

          1-3.4. Fornecimento de calorias pelas principais culturas vs. satisfação das necessidades

 

          1.3.5. Evolução da produção e consumo dos principais

 

  

 

2. Quem produz e quem consome. Preços de mercado e suas implicações agrícolas, económicas e na segurança alimentar.

 

 

 

Apresentação: programa, bibliografia e avaliação de conhecimentos.

 

Trabalho prático em grupo: normas para a realização do trabalho prático.

 

1.    Introdução

 

 

 

1.1.        Agricultura: conceito, origem, domesticação e evolução.

 

1.1.1. Conceito de Agricultura

 

1.1.2. Origem da Agricultura

 

1.1.3. Migrações do Homem e expansão da Agricultura

 

1.1.4. Centros de origem e domesticação de plantas e animais

 

1.1.5. Espécies domésticas animais com interesse económico e suas produções

 

1.1.6. Evolução do uso solo: solo disponível para a produção de alimentos

 

1.1.7. Evolução da população agrícola

 

 

 

  1.2. População: evolução, necessidades e consumos alimentares.

 

          1.2.1. Evolução da população mundial

 

         1.2.2. Evolução do consumo alimentar mundial

 

         1.2.3. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

         1.2.4. Projecções dos consumos alimentares para 2050

 

         1.2.5. Produção de alimentos para população crescente

 

         1.2.6. Bioenergia e biocombustíveis e competição com produção de alimentos

 

         1.2.7. População mundial vs. terra arável. A importância do regadio na produção de alimentos

 

         1.2.8. O desafio para 2050: como alimentar e vestir uma população crescente e preservar o ambiente!

 

 

 

1.3. Importância da produção vegetal e animal no mundo e em Portugal.

 

          1.3.1. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

          1.3.2. Que culturas fazemos na terra arável e seu destino. Importância do regadio na produção de alimentos

 

          1.3.3. Evolução da produção e consumo das principais culturas

 

          1-3.4. Fornecimento de calorias pelas principais culturas vs. satisfação das necessidades

 

          1.3.5. Evolução da produção e consumo dos principais

 

  

 

2. Quem produz e quem consome. Preços de mercado e suas implicações agrícolas, económicas e na segurança alimentar.

 

 

 

Apresentação: programa, bibliografia e avaliação de conhecimentos.

 

Trabalho prático em grupo: normas para a realização do trabalho prático.

 

1.    Introdução

 

 

 

1.1.        Agricultura: conceito, origem, domesticação e evolução.

 

1.1.1. Conceito de Agricultura

 

1.1.2. Origem da Agricultura

 

1.1.3. Migrações do Homem e expansão da Agricultura

 

1.1.4. Centros de origem e domesticação de plantas e animais

 

1.1.5. Espécies domésticas animais com interesse económico e suas produções

 

1.1.6. Evolução do uso solo: solo disponível para a produção de alimentos

 

1.1.7. Evolução da população agrícola

 

 

 

  1.2. População: evolução, necessidades e consumos alimentares.

 

          1.2.1. Evolução da população mundial

 

         1.2.2. Evolução do consumo alimentar mundial

 

         1.2.3. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

         1.2.4. Projecções dos consumos alimentares para 2050

 

         1.2.5. Produção de alimentos para população crescente

 

         1.2.6. Bioenergia e biocombustíveis e competição com produção de alimentos

 

         1.2.7. População mundial vs. terra arável. A importância do regadio na produção de alimentos

 

         1.2.8. O desafio para 2050: como alimentar e vestir uma população crescente e preservar o ambiente!

 

 

 

1.3. Importância da produção vegetal e animal no mundo e em Portugal.

 

          1.3.1. O que é que o mundo come: composição da dieta alimentar

 

          1.3.2. Que culturas fazemos na terra arável e seu destino. Importância do regadio na produção de alimentos

 

          1.3.3. Evolução da produção e consumo das principais culturas

 

          1-3.4. Fornecimento de calorias pelas principais culturas vs. satisfação das necessidades

 

          1.3.5. Evolução da produção e consumo dos principais

 

  

 

2. Quem produz e quem consome. Preços de mercado e suas implicações agrícolas, económicas e na segurança alimentar.