Teste de avaliação

Feriado

1. Raças autóctones ovinas

2. Raças autóctones caprinas

1.      Fatores que afetam o ciclo reprodutivo;

2. Fases do ciclo reprodutivo

3.       Deteção de cios;

4.       Gestação e deteção de gestação;

5 . Esquemas reprodutivos (1 parto/ano; 3partos/2 anos; 5 partos/4 anos);

6.       Lactação 

6.1.    Curva de lactação

Ciclo produtivo e reprodutivo de ovinos

1.       Fatores que afetam o ciclo reprodutivo;

2.      Fases do ciclo éstrico

3.       Gestação e deteção de gestação;

4.       Esquemas reprodutivos (1 parto/ano; 3partos/2 anos; 5 partos/4 anos);

Sistemas de produção de ovinos de carne em Portugal

           Sistema extensivo

           Sistema semi-intensivo

Sistemas de produção de ovinos de leite

           Sistema semi-intensivo

           Sistema intensivo

Típicos produtos cárneos originários dos sistemas de Portugal

• Borrego de leite;
• Borrego de pastagem;
• Borrego de engorda intensiva;
• Adultos de refugo.

Sistemas de produção de ovinos e caprinos

Principais sistemas de produção do Mundo:

 Transumância;

 Nomadismos;

 Aldeias;

 Extensivo;

 Semi-intensivo;

 Intensivo.

1 - Distribuição de ovinos e caprinos no Mundo, UE e Portugal:

 Efetivos

      Produção de carne (cabeças e toneladas); 

      Peso médio da carcaça;

      Principais mercados importadores e exportadores;

      Distribuição regional em Portugal por região e categoria.

2 - Capitações de carne

3 - Distribuição de ovinos e caprinos de leite no Mundo, UE e Portugal:

         Efetivos;

      Produção de leite (toneladas);

      Produção média de leite/ovelha/ano;

           Produção média de leite/cabra/ano;

      Principais mercados importadores e exportadores;

      Distribuição regional em Portugal por região e categoria.

Bovinos produtores de carne:

- Ciclo produtivo:

  Vacas aleitantes

  Animais em Crescimento

- Curva de crescimento

Noção de acabamento dos novilhos

Definição do Peso de abate

- Sistemas de Produção:

   Vacas aleitantes

   Animais para produção de carne

- A Carcaça dos bovinos:

   Definição

   Classificação

- Produção de bovinos de carne:

  Evolução e distribuição dos efectivos

  Abatespor categorias

- Bovinos produtores de carne:

  Caracterização zootécnica

  Caracterização morfológica

- Cuidados de maneio com os vitelos

- O crescimento das novilhas

- Produção de leite

  Curva de lactação

  Parâmetros da curva de lactação

- Explorações com pastoreio em algumas estações do ano

- Explorações com pastoreio todo o ano:

   Caso particular dos Açores

- Raças de bovinos leiteiros:

- Conformação morfológica de um bovino leiteiro

- Raças de bovinos leiteiros:

   Raça Frísia

   Red Swedish

   Raça Montbeliárde

Exemplo de exploração de bovinos leiteiros

- Dimensão dos grupos de animais

Os sistemas de produção de bovinos leiteiros em Portugal

- Explorações sem pastoreio

   - Caracterização

   - Maneio Intensivo

   - Estabulação livre

   - Ordenha mecânica

O ciclo produtivo da vaca leiteira

- Evolução

- Duração da vida útil

Exemplo de exploração de bovinos leiteiros:

-Objectivos

- Grupos de animais

Bovinos leiteiros em Portugal

- Evolução dos efectivos

- Repartição regional dos efectivos

O ciclo produtivo da vaca leiteira

- Parâmetros para caracterização do ciclo produtivo.

Teste de avaliação contínua sobre suinicultura e avicultura

Galinhas poedeiras

1. Características e objectivos

2. Estirpes de galinhas poedeiras

3. Programas alimentares

4. Maneio de galinhas poedeiras

5. Programas de luz

6. A produção de ovos

7. Qualidade e características do ovo

8. A muda forçada

Reprodutoras pesadas

1. Características e objectivos

2. Programas alimentares e restrição alimentar

3. Maneio durante a cria e recria de frangas reprodutoras

4. Maneio durante o período de postura

5. Maneio e alimentação de machos

6. Reprodução e inseminação artificial

7. Incubação artificial

Férias da Páscoa

Férias da Páscoa

Aula leccionada pela Professora Madalena Lordelo

Frangos de Carne:

 - Programas alimentares

 - Maneio de frangos de carne

 - Centro de abate

Aula leccionada pela Professora Madalena Lordelo

Melhoramento no segmento da produção de carne:

- Critérios de selecção

- Métodos de selecção

Frangos de Carne:

- Características e objectivos

- Estirpes de frangos de carne

Aula leccionada pela Professora Madalena Lordelo

História da indústria avícola

A produção avícola no Mundo, na União Europeia e em Portugal

Melhoramento no segmento da produção de ovo:

Critérios de selecção

Métodos de selecção

- Sistemas de produção suína tradicionais:

   Sistema da Montanheira

   Sistema do Porco Bísaro

  - Sistema da montanheira:

    - Recursos alimentares dos montados

    - O porco de raça Alentejana

    - O ciclo produtivo

- Sistemas intensivos em confinamento:

   - Ciclos Fechados

   - Ciclos Abertos:

       Duas localizações

       Localização múltipla

- Sistema de partos em cabanas:

   - Vantagens

   - Limitações

   - Folhas de gestação

   - Folhas de maternidade

- Suínos em Crescimento - acabamento:

   Objectivos zootécnicos

   Factores de variação das performancesde crescimento.

   Ingestão de alimento

   Indíce de conversão

- Classificação dos sistemas de produção utilizados em suinicultura

Os leitões

Idades de desmame

Programa de alimentação dos leitões

Crescimento acabamento:

Objectivo

Factores de variação das performances de crescimento

Produtividade numérica

Como melhorar a produtividade numérica

Vida útil das porcas

Cálculo da taxa de substituição do efectivo

Programa de alimentação das porcas

Evolução do efectivo nacional de suínos

Ciclo produtivo dos suínos reprodutores:

Parâmetros de caracterização

Apresentação do Programa

Regras de funcionamento

Avaliação de conhecimentos