Apresentação e discussão dos trabalhos práticos objecto de avaliação.

Estudoa de mercado: a definição do problema, os designs de pesquisa e os métodos qualitativos ("Focus Group"). Os métodos quantitativos (a medição: propriedades das escalas, a construção de questionários) e os métodos de sondagem;

Análise de estudos de caso: "O sabor conta" (Estudo de lançamento da marca Mateus no mercado do Reino Unido).

Caracterização do marketig de vinhos: o lançamento de novos vinhos (processo de desenvolvimentode novos vinhos e análises de "potfolio"), a estratégia e o planeamento em marketing de vinhos, o planeamento estratégico e suas fases (relação entre objectivos, estratégias e táticas, auditoria de marketing, análises PET e SWOT).

Caracterização do marketing de vinhos: as especificidades do marketing de vinhos, a cadeia de valor do produto vinho e a gestão de marketing do produto vinho (o produto vinho numa perspectiva de marketing, a gestão do produto vinho, a estratégia e a gestão de marcas de vinho).

Apresentação do módulo de marketing de vinhos: objectivos, conteúdos e modo de avaliação;

Introdução ao marketing: do coceito e processo de marketing à orientação para o mercado.

Ausência de sumário por motivo de feriado

teste do módulo 2

3. Estratégia para a internacionalização do sector do vinho

2.4 Os apoios ao investimento na vinha e no vinho

2. Regras relativas ao sector vitivinícola no âmbito da OCM única

- A gestão do potencial vitícola: plantações, replantações, arranque e autorizações de novas plantações.

2. Regras relativas ao sector vitivinícola no âmbito da OCM única

- O programa de apoio nacional - Regulamento (CE) 1308 de 2013 do Conselho

Apresentação e organização do módulo

1. o mercado do vinho: principais variáveis

2. Regras relativas ao sector vitivinícola no âmbito da OCM única

- Processos de certificação de vinhos com indicação grogtáfica e denominação de origem

Realização de teste de avaliação de conhecimentos.

1) Conceitos de limiar de rentabilidade e limiar de encerramento.

2) Resultados económicos: especificidade dos custos.

3) Introdução à elaboração de orçamentos.

4) Apresentação dos principais métodos contabilísticos.

5) Técnicas contabilísticas: sistemas de custeio e sistemas valorimétricos.

6) Realização de exercícios práticos.

1) Conceitos fundamentais da gestão.

2) Apresentação do ciclo de gestão e respetivas etapas.

3) Circuitos económico, financeiro e de tesouraria: conceitos e fluxos.

4) Classificação de custos.

5) Capital da empresa agrícola: definições e custos associados.