Introdução
16 Setembro 2019, 09:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Apresentação da UC e das regras de funcionamento. A qualidade sensorial dos alimentos. A necessidade de objectivar a prova organoléptica
16 Setembro 2019, 09:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Apresentação da UC e das regras de funcionamento. A qualidade sensorial dos alimentos. A necessidade de objectivar a prova organoléptica