Estimulantes: Café -fundamentos teóricos

11 Novembro 2019, 09:00 • Maria Helena Guimarães de Almeida

 1 - Café Arábica e Café Robusta: principais atributos sensoriais e factores de que dependem

2 - Café comercial e as várias formas de café torrado; sucedâneos de café

3 - Os diferentes modos de preparar a bebida e moenda mais adequada

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