Prova de gostos elementares e determinação de limiares de detecção e de identificação
21 Setembro 2020, 11:00 • Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente
Prova de gostos elementares e determinação de limiares de detecção e de identificação do sabor doce em soluções aquosas.
Tratamento dos resultados e sua interpretação.