Regulação hierárquica do transporte e utilização de fontes de carbono. O efeito de Crabtree.

Lab 6 Determinação da atividade de transportadores de maltose.

Regulação Metabólica em Eucariontes.
Fenómenos de indução, repressão, activação, inibição e inactivação. Regulação da expressão génica.

A bioenergética na Biotecnologia Alimentar. A importância das

leveduras.

Exigências nutricionais dos microrganismos.

Estratégias microbianas para a obtenção de energia. Diversidade de metabolismo energético e de fontes de carbono.

Lab 5 Crescimento diáuxico de Saccharomyces cerevisiae.

A bioenergética na Biotecnologia Alimentar. A importância das

leveduras.

Exigências nutricionais dos microrganismos.

Estratégias microbianas para a obtenção de energia. Diversidade de metabolismo energético e de fontes de carbono.

Lab 5 Crescimento diáuxico de Saccharomyces cerevisiae.